Page d'accueil | Blue Cuisine - Food & Spirits | Folegandros - Cyclades

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Chora, Folegandros 840 11, Greece 7:00 pm - 12:30 am +30 22860 41665

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Découvrez les nuances bleues de notre cuisine

Au Grand Bleu de la mer Egée se trouve Folegandros, une petite île de grande hospitalité et d’ habitants tout souriants.
En se promenant dans les ruelles pittoresques de la capitale Chora on trouve le petit et elegant Blue Cuisine, un restaurant de cuisine grecque particulière et créative.
Blue Cuisine est ouvert de Mai à Septembre, en mettant l’accent sur l’hospitalité et le service au sein d’ un environnement beau et relaxant avec vue sur l’église de Panaghia qui se trouve au bord du rocher.

Decouvreznotre histoire

Cuisine creative Grecque

L’idée d’avoir une nouveauté spéciale sur l’ Île nous a emmené à prendre la décision de créer Blue Cuisine sur la base de nos connaissances, notre expérience et notre amour pour la nourriture.

Notre philosophie est l’approche créative de la cuisine grecque de la mer Egée mais aussi du reste du pays, tout en essayant, par de matières premières pures, fraîches et locales de la mer et de la terre, de mettre en valeur la tradition gastronomique grecque et les saveurs des Cyclades.

L’equipe de Blue Cuisine

NotreCarte

Decouvrez nos plats extraordinaires

L’ objectif principal de notre menu est le choix des meilleures matières premières de la mer et des îles, mais aussi de l’ensemble du territoire grec et leur mise en valeur tant par la reconstitution des recettes traditionnelles que par la création des nouvelles, par de méthodes et de techniques classiques et modernes. Tout cela est parfaitement combiné avec les vins et les distillats uniques des vignobles grecs qui accompagnent nos plats servis à la fameuse hospitalité grecque et au service unique.